包饺子

时间:2020-03-17 13:44:20 | 作者:李屹谌

今天下午我和爸爸回了老家,回到老家以后,我们包起了饺子吃,真让我难忘啊!

我的第一个任务是擀皮。我拿住擀面杖先将一个面块压圆,然后把擀面杖放在面块上,将面快擀圆以后,又将擀面杖放在了面皮的边缘位置。一边擀,一边旋转面皮,不一会儿一个完美的面皮就搞好了。是中间厚,边缘薄的那种。我越干越快,不一会儿就擀完了面皮,放在案板上,包起了饺子来。

我从厨房拿来一个小铁263作文网Www.263y.Com勺,舀了一小勺肉馅儿,拿起一个面皮放在面皮中央。然后将面皮对折,拿着饺子皮的两边同时向中间捏,封住了角逐的口,要用食指在盘子里点了一下水,涂在了饺子的封口,这样是为了防止饺子口开裂。最后用大拇指和食指捏住饺子的封口向里面一捏,一个饺子就包好了。我把它放在了一块铁板上。

饺子包好后,我就下了饺子,然后盛出来给爸爸品尝,我也吃了一个,嗯,真好吃,真是饺子好吃不好包啊!