菠萝包是怎样练成的

时间:2020-03-26 13:32:05 | 作者:金日盛

不知不觉中,待在家中已有一月半,因为外面的疫情,不能外出的我甚是无聊,直到那一天,爸爸带回来了一个菠萝,我发现了其中的乐趣。

我是很喜欢吃菠萝的,吃完那个菠萝后,我不知怎地,突然就想到了菠萝包,但楼下的面包店已打烊,就只能自己动手了。我当晚就按照菜谱开始一步步地操作,一切都很顺利,但是当时已晚,没等我做成菠萝包,妈妈直接拿我刚发好的面团塞进烤箱里,烤成一个大的面包,我快做成的菠萝包就这样化为乌有,心中很不是滋味。

一次失败过后,我渐渐地忘了这回事,直到——爸爸又带回来一个菠萝,我想起了之前的失败,心里暗暗下定决心。这次,我已吸取了上次的教训,绝不会失败!我一下课就开始动手:我拿出牛奶、鸡蛋、面粉和酵母等材料,把它们都倒进面包机进行搅拌,再让它发酵一段时间,我吃完一个菠萝后,把发酵好的面团取了出来,分成了若干个小的面团,用保鲜膜盖住它们,使它们松弛,忙完这边,我又要开始做酥皮了,制作酥皮的步骤跟面团差不多,我就如法炮制,但出现了一个巨大的问题,菜谱上需要的黄油我连一半都没有263作文网Www.263y.Com,打好的蛋液全部都被我倒了进去,多了整整一倍,没办法,我只好用这些材料来做酥皮,不知道能不能吃,放它开始发酵的时候,我又要来处理面团了。

我在摆面团时,妈妈告诉我,高筋面粉的盒子里其实装着低筋面粉,而真正的高筋面粉早就没了,听到这句话,我整个人都愣住了,难道我又要重新开始了吗?难道我想象中的菠萝包又一次要离我而去了吗?不行,我早已下定了决心,就算材料用错了,我也要成功!酥皮发酵完后,分成与面团等量的个数,用刷子把蛋黄涂在菠萝包表面,再用牙签在菠萝包顶上划痕。我把装了菠萝包的托盘塞进预热过的烤箱,设定好时间后,我兴奋地写作业去了。

几十分钟后,我前去查看,菠萝包烤焦了,焦得彻底,六块菠萝包块块都从头到脚是黑的,根本不能吃。还好,还好,这只是一半,我还有另外的六块菠萝包没烤,这次,我老老实实地坐在烤箱前,等着菠萝包的成熟。

最后菠萝包终于好了,从腰部断开,夹上火腿,真是美味极了,唯一美中不足的,是没有黄油了,但我还是很开心,不是吃到了菠萝包,而是,我尝到了自己的劳动成果!

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